غادة عادل و مائدة رمضان

بسرعة ومن وحي رمضان تتحدث الفنانة غادة عادل عن رمضان رمضان شهر الصيام والطعام ايضا.. هل ستطبخين في منزلك؟- طبعا حتى لو كنت مشغولة لابد ان يكون الإفطار من صنع يدي وهل هذا جواب للاعلام ام انه الحقيقة؟- والله هي الحقيقة فانا طباخة درجة أولى وأجيد الطهي أفضل من أي طباخ! ما افضل الوجبات التي تقدمينها في رمضان؟- انا استاذة في عمل المكرونة والباستا بكل اشكالها وانواعها. هل تجيدين صنع النجرسكو أم لا؟- لا طبعا.. النجرسكو من الاطباق التي احب صناعتها وأصنعها بفن أيضا فأنا مثلا لا اعتمد على الخلطات الجاهزة للبشاميل بل أصنعه بنفسي والنجرسكو لعبتي فأنا أجهز صدر الدجاج وأقوم بتقطيعها بحرفنه ثم أقوم بسلق المكرونة وتحضير الخلطة من الدقيق والكريمة وأضع لبنة شامية وجبنة موتزاريلا وأضيف بعض المكونات الخاصة بي من البهارات وأقوم بسلق المكرونة وأضع عليها الخليط الذي أصنعه ثم أضف الفراخ المقطعة وأضعها في الفرن لفترة ثم أقوم بإخراجها ووضع خليط البهارات والموتزاريلا على وجه الصينية ثم أعيدها للفرن مرة أخرى لربع ساعة ثم تأكل أحلى نجرسكو في الدنيا. وما باقي الاصناف التي تجيدين طبخها؟- أنا أجيد صنع الطواجن بكل أنواعها وزوجي يحبها جدا. والحلويات هل يمكن أن تقدمي لنا وصفة من اختصاصك أم أنها صعبة عليك؟ هي ليست صعبة لكنني وبصراحة لا أحب أن أصنع الحلويات وأفضل شراءها من المحلات المتخصصة. هل سوف يؤثر انشغالك في تصوير مسلسلك الحديد «فرح العمدة» على تنفيذ هوايتك في الطبخ؟- أعتقد أننا سوف ننتهى مبكراً من تصوير كل المسلسل وسوف أعود للمطبخ.

و و